Referans eğriler
Simülasyon bir hedef eğriye göre çalışır. O eğriler burada çizili duruyor, kilometre taşlarıyla birlikte. Her sayının nereden geldiğini de yazdık.
Bu sayılar nereden geliyor
Yapı sektörde yayımlanmış uygulamayı izliyor. Ama tam değerlerin bir kısmı bu projenin seçimi, bir kısmının ise dayanağı yok ve modelin çalışması için konuldu. Aşağıda her biri ayrı işaretli.
Eğri neye göre çiziliyor: hedef eğri profilin kendi kilometre taşlarından geçer. Giriş sıcaklığından başlar, yüklemeyle birlikte dönüş noktasına düşer, oradan kuruma sonuna ve ilk çatlamaya uğrayarak boşaltma sıcaklığında biter. Brülör gücü ve başlangıç gazı da bu hedefi tutturacak şekilde çözülür: referans çekirdek hedef süresinin sonunda boşaltma sıcaklığını okur ve gelişme oranı %18 çıkar. Sizin seçtiğiniz çekirdek referanstan saparsa eğri de sapar; öğretilen şey zaten o.
Pratikte ne anlama geliyor: simülasyon kararların yönünü doğru gösterir. Gazı artırırsanız eğri dikleşir, nem yüksekse çatlama gecikir. Ama sayıların kendisi sizin makinenizde kayar. Prob çapı ve yerleşimi tek başına ilk çatlamayı 10-15 °C oynatabilir.
Çekirdek sıcaklığı Kilometre taşı
Tuvale basılı tutup sürükleyin. Parmakla da çizebilirsiniz. Eğri zamanın fonksiyonudur: aynı saniyede iki sıcaklık olamaz, o yüzden geriye doğru çizdiğinizde eğri katlanmaz, o bölüm yeniden yazılır. Soluk kesikli çizgi karşılaştırma için seçtiğiniz profildir.
Her sayının kaynağı
| Değer | Durum | Açıklama |
|---|
Dayanağı olmayan sabitler
Bunlar modelin çalışması için konuldu. Yayımlanmış bir kaynağa dayanmıyorlar ve gerçek kavrum kayıtlarıyla kalibre edilmediler. Burada durmalarının sebebi gizlenmemeleri gerektiği.
-
Giriş sıcaklığı sapması
Taban artık profilden geliyor. Çekirdeğin ısıl gecikmesine göre eklenen sapma ise bu projeye ait bir formül, ölçümle doğrulanmadı.
-
Dönüş noktası değeri
Hedef eğri dibi 95 °C kabul ediyor. Gerçekte giriş sıcaklığına, parti ağırlığına ve prob yerleşimine göre 85-105 °C arasında oynar.
-
Faz oranları
Hedef eğri kuruma sonunu sürenin %50'sine, ilk çatlamayı %82'sine koyuyor. Kuruma %50 yaygın olarak öğretilir; %82 bu projenin seçimi.
-
Brülör gücü ve başlangıç gazı
İkisi de aranarak bulundu: referans çekirdek hedef süresinde boşaltma sıcaklığını okusun ve gelişme oranı %18 çıksın diye. Yöntem açık, sayılar sizin makinenize ait değil.
-
Parti büyüklüğü ile süre ilişkisi
Kullanılan üs için kaynak bulunamadı. Gerçekte süre ölçekle değil, brülör gücünün kütleye oranıyla belirlenir.
-
Maillard başlangıcı ve gelişme başlangıcı
Ayrı olay olarak işaretleniyorlar ama bu ayrımın karşılığı yok. Gelişme tanım gereği ilk çatlamada başlar.
-
Yoğunluk taban değeri
Rakımla değişim eğimi ölçümlere yakın, ama taban değer yayımlanmış aralığın üstünde. Ayrışma sayılarını olduğundan büyük gösteriyor.
Bu sayıları nasıl sağlamlaştırırız
Gerçek kavrum kayıtlarıyla. Kendi makinenizden bir eğri yükleyin, model o eğriye göre ayarlanabilir. Yeterli kayıt birikince sabitler tahmin olmaktan çıkıp ölçüme dayanır.